Sodyum kalsiyum edetat, özellikle gıda endüstrisinde kullanılan bir kimyasaldır. Bu madde, gıdaların kalitesini korumak ve bozulmalarını önlemek için diğer gıda katkı maddeleri ile birlikte kullanılır.
Sodyum kalsiyum edetat, bir chelating ajan olarak da bilinir ve iyonlarla stabilize edici bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, sodyum kalsiyum edetat, yiyeceklerdeki demir ve diğer metallerin oksidasyonunu önleyebilir.
Sodyum kalsiyum edetat, aynı zamanda ilaç endüstrisinde de kullanılır. Bu endüstride, sodyum kalsiyum edetat, altın, kadmiyum, kurşun ve radyoaktif metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olmak için kullanılır.
Ancak, sodyum kalsiyum edatat bazı sağlık riskleri taşıyabilir ve yüksek miktarda alındığında toksik etkilere neden olabilir. Bu nedenle, sodyum kalsiyum edetat, sadece belirli miktarda ve uygun şekilde kullanılmalıdır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page